 |
| Menu Sehat Berbuka Puasa |
Menu Sehat Buka Puasa - Menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan seharian penuh merupakan sesuatu yang wajib bagi umat muslim dan tentu menjadi suatu tantangan tersendiri. Setelah seharian penuh perut menahan rasa lapar dan haus, tentu ketika saat berbuka tiba keinginan untuk menyantap semua hidangan yang enak dan lezat terasa menggebu-gebu. Namun, kita jangan sampai lupa disamping enak dan lezat, makanan yang kita makan juga harus memenuhi standar kesehatan sehingga tubuh kita akan tetap terjaga dan bisa menjalankan ibadah selama sebulan penuh.
Jika kita masih memiliki paham “hajar bleh” pokoknya semua yang ada dimasukkan ke dalam perut maka tubuh kita akan jadi kurang baik sebab kita akan memaksa lambung untuk bekerja lebih keras dalam mencerna makanan. Oleh sebab itu, walaupun kita lapar dan haus kita juga tetap harus pelan-pelan dan memperhatikan jenis makanan yang kita makan.
Berikut beberapa makanan yang bisa Anda jadikan untuk menu sehat buka puasa dan bisa Anda kombinasikan dengan makanan yang lainnya.
- Beras merah
Memang masih jarang orang yang menjadikan nasi merah ini sebagai menu pokok pengganti beras putih. Bisa dibilang popularitasnya masih kalah dengan nasi putih. Akan tetapi, tidak ada salahnya jika selama bulan puasa Anda menjadikan beras ini sebagai menu utama. Sebab beras merah kaya akan kandungan serat dan bisa memberikan efek kenyang lebih lama ketimbang beras putih sehingga kita akan lebih terkontrol untuk mengkonsumsi makanan yang lain. Selain itu kandungan gula dalam beras merah lebih sedikit sehingga kadar gula dalam darah akan lebih terkontrol.
- Sayuran hijau
Sayuran hijau termasuk menu makanan yang sangat dibutuhkan tubuh karena kandungan di dalamnya sangat baik dalam mensuplai vitamin dan serat. Sayuran hijau yang kaya akan serat juga lebih mudah dicerna oleh tubuh sehingga organ pencernaan tidak akan bekerja keras dalam memprosesnya. Dalam memasak sayuran hijau ini diusahakan jangan lama-lama sebab bisa mengurangi kandungan gizi di dalamnya.
- Buah-buahan
Kemarin
Blog Inovasi Kesehatan sudah membahas tentang
manfaat buah untuk menu berbuka puasa dan buah yang direkomendasikan diantaranya ialah kurma, apel, dan melon. Kandungan vitamin yang ada pada buah-buahan tersebut sangat baik untuk menjadikan tubuh lebih segar dan dapat membantu tubuh dalam menyesuaikan diri sebelum makan makanan berat.
- Kacang-kacangan
Kandungan protein yang tinggi dalam kacang memang dikenal sangat bermanfaat bagi tubuh dan termasuk bahan makanan yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Anda bisa menjadikan kacang ke dalam menu berbuka puasa sebagai campuran sayur, bubur, dikonsumsi langsung atau dibuat olahan yang lain.
- Oat
Jika Anda memang sedang menghindari makan nasi baik nasi putih atau merah, Anda bisa menggantinya dengan oat. Oat merupakan makanan yang berasal dari gandum utuh sehingga sangat cocok untuk pengganti nasi dalam memenuhi kebutuhan karbohidrat. Oat juga termasuk makanan yang kaya akan serat sehingga sangat baik untuk pencernaan tubuh.
Bulan Ramadhan memang bulan yang baik dalam menjaga kesehatan rohani dan juga jasmani kita, maka dari itu mulailah dengan hal yang sederhana yakni dengan menu sehat buka puasa, semoga bermanfaat!
Jika Anda memiliki tips-tips yang lain silahkan share di sini, terima kasih!